Том 2 Показать фильтр × Заголовок Фильтровать Перспективы использования белково-жировых эмульсий в технологии мясопродуктов с функциональной направленностью Смузи как источник антиоксидантов: разработка технологии и оценка качества Влияние сиропа шиповника на реологические свойства йогурта Влияние нетрадиционного растительного сырья на пищевую ценность обогащенного снекового продукта Исследование влияния растительных добавок на качественные характеристики творожного мусса Новые технологии в производстве творожного продукта Состав липидов и жирных кислот урбеча из льна как компонента кондитерских изделий Анализ потребительских предпочтений мучных кондитерских изделий в г. Владивостоке Культуры Streptococcus thermophilus. Их значимость в заквасочной композиции Выработка и исследование качества сдобного печенья, обогащенного кедровым жмыхом Анализ конъюнктуры рынка хлебобулочных изделий: спрос и предложение Биотехнология производства биологически активной добавки к пище для профилактики заболеваний органов пищеварения Влияние порошка спирулины на продуктивность цыплят-бройлеров Этиологические факторы возникновения отитов у животных К морфологии некоторых мышц тазовой конечности у маралов Предыдущая 1 2 3 4 Следующая Показаны 16-30 из 47
