Смузи как источник антиоксидантов: разработка технологии и оценка качества DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0602-6-196-201 Файл: smuzi-kak-istochnik.pdf Авторы: Кичигина Екатерина Юрьевна Осипенко Елена Юрьевна смузирябина черноплоднаяхимический составантоцианыантиоксидантытехнология приготовленияоценка качества
