Поиск по тегу «клейковина» Статьи Показать фильтр × Заголовок Фильтровать Динамика содержания и качества клейковины в пшенице сорта Новосибирская 31 Изменение показателей качества зерна яровой пшеницы в зависимости от применения минеральных удобрений Влияние высокобелковой мучной смеси на реологические свойства готовых хлебобулочных изделий
