Analysis of the chemical composition of flour for the preparation of functional foods DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0637-8-210-213 Файл: analiz-himicheskogo-sostava.pdf Авторы: Плотников Даниил Александрович Буракова Людмила Николаевна мукафункциональные продукты питанияхимический составмикро- и макронутриентыпищевая ценность
