Экономическое обоснование выработки послойных йогуртов с добавлением джема из жимолости и черемухи DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0637-8-137-143 Файл: ekonomicheskoe-obosnovanie-vyrabotki.pdf Авторы: Коростелева Виктория Евгеньевна Сметана Наталья Александровна Дуракова Татьяна Егоровна послойные йогуртыджемжимолостьчеремухаорганолептические показателифизико-химические показателиэкономическая оценка продукта
