Исследование потребительских предпочтений и оценка лежкости яблок в процессе хранения при различных температурных режимах DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0637-8-88-95 Файл: issledovanie-potrebitelskih-predpochtenii.pdf Авторы: Елисеева Людмила Геннадьевна Соколова Анжела Хуржедовна Токарев Петр Иванович Колобов Станислав Викторович Раков Никита Олегович потребительские предпочтениясорта яблокпотребительские свойстваорганолептические показателилежкость
