The possibility of using natural bioregulators as antioxidants in food systems DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0602-6-221-225 Файл: vozmozhnost-ispolzovanija-prirodnyh.pdf Авторы: Решетник Екатерина Ивановна Грибанова Светлана Леонидовна Держапольская Юлия Игоревна Цецура Александр Владимирович биологически активная добавкаантиокислительрастительное сырьеиспользование в пищевых системах
