Investigation of the effect of herbal additives on the quality characteristics of cottage cheese mousse DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0602-6-179-184 Файл: issledovanie-vlijanija-rastitelnyh.pdf Авторы: Горелкина Татьяна Леонидовна творожный муссрастительные добавкирасторопшастевияпоказатели качества
