Integrated use of resources in the production technology of multi-grain bread with rye cream DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0637-8-150-156 Файл: kompleksnoe-ispolzovanie-resursov.pdf Авторы: Лесовская Марина Игоревна Кабак Наталья Леонидовна мультизлаковый хлебржаные сливкисоложениежмыххлебцыпищевая ценность
