Modern trends in the development of confectionery products with a gelatinous consistency DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0637-8-113-117 Файл: sovremennye-napravlenija-razrabotki.pdf Авторы: Зарецкая Анна Владимировна Резниченко Ирина Юрьевна мармеладпищевая ценностьразработка продуктакондитерские изделия
