Существующие методы проведения пробной лабораторной выпечки в хлебопекарной промышленности Файл: suschestvuyuschie-metody-provedenija.pdf Авторы: Печникова Юлия Юрьевна Сметанин Дмитрий Олегович лабораторная выпечкаконсистенция тестахлебобулочные изделиятекстура хлеба
