Использование местного ягодного сырья в производстве DOI: https://doi.org/10.22450/978-5-9642-0639-2-220-226 Файл: ispolzovanie-mestnogo-jagodnogo.pdf Авторы: Слепцова Татьяна Васильевна Васильева Валентина Тихоновна черная смородинаягодыхимический составягоды протертыетовароведная характеристика