Разработка сухого напитка (концентрата) с антиоксидантными свойствами Файл: razrabotka-suhogo-napitka.pdf Авторы: Цыцыков Владимир Анатольевич Хантургаева Валентина Андреевна растительное сырьемолочная сывороткасухой напиток (концентрат)экстракцияконцентрированиесушкатехнологические параметрыантиоксидантные свойства
